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用途：主要用于各種瓶裝食品、飲料、醬菜、剁辣椒，以及各種小包裝、抽真空包裝休閑食品。 

微波殺菌、保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用；而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般情況下，常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃,時(shí)間約1小時(shí)，而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時(shí)間約90-180秒。

利用加熱使產(chǎn)品所含水份蒸發(fā)是實(shí)現(xiàn)干燥的主要方法，現(xiàn)在使用的干燥方式有通過熱傳導(dǎo)、對流和熱輻射的方法向產(chǎn)品提供水份蒸發(fā)的動(dòng)能�，F(xiàn)在還有另外一種干燥技術(shù)就在于是微波干燥技術(shù)，微干燥技術(shù)是在瞬間把電磁場能量轉(zhuǎn)化成物質(zhì)分子的動(dòng)能，也就是說由物料自身吸收微波能量而產(chǎn)生熱量，使水份得到蒸發(fā)。由于微波加熱具有一定的穿透性，因此微波加熱實(shí)際上是一種立體加熱，即產(chǎn)品內(nèi)外同時(shí)得到加熱

微波干燥技術(shù)具有以下特點(diǎn)：
1、 節(jié)能
2、 快速
3、 干燥溫度低
4、 即時(shí)加熱，沒有熱慣性

二、微波殺菌保鮮的特點(diǎn)
1、時(shí)間短、速度快
2、低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味
3、節(jié)約能源
4、均勻徹底
5、便于控制
6、設(shè)備簡單，工藝先進(jìn)
7、改善勞動(dòng)條件，節(jié)省占地面積

      產(chǎn)品型號：JXSS—55kw

      電源輸入： 三相380±10% ,50HZ;

      輸出微波功率： 55KW;  功率可調(diào);

      頻率： 2450MHz±50MHz

      設(shè)備（長×寬×高）:5000×1100×2100mm

      開口尺寸：8000×60mm

      傳輸速度：0～20m/min（變頻調(diào)速）

      控制：PCL、人機(jī)界面控制、溫控、監(jiān)控