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首頁 >> 產(chǎn)品中心 >> 干燥機(jī)配件 >> 五谷雜糧微波干燥設(shè)備  
 五谷雜糧微波干燥設(shè)備
關(guān)鍵詞:五谷雜糧微波熟化設(shè)備  五谷雜糧烘干熟化機(jī)  五谷雜糧微波烘干設(shè)備 
產(chǎn)品名稱: 五谷雜糧微波干燥設(shè)備
產(chǎn)品編號: 5
產(chǎn)品商標(biāo):
產(chǎn)品規(guī)格: 量身定做
參考價(jià)格: 面議
更新日期: 2019/2/22 14:42:01
被閱次數(shù): 1269次
 

公司名稱:廣州志雅工業(yè)用微波設(shè)備有限公司
會(huì)員級別:免費(fèi)會(huì)員

詳細(xì)說明  
新型五谷雜糧熟化彭化設(shè)備

型號:ZY-16HM

電源輸入: 三相380±10%   50HZ;

輸出微波功率:16KW(功率可調(diào))

頻率: 2450MHz±50MHz

設(shè)備(長×寬×高): 1080mm×1680mm×1650mm

開口尺寸:1080×810mm

微波泄漏:符合國家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)≤5mw/cm2

符合GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)

(以上參數(shù)僅供參考,我們可根據(jù)您產(chǎn)品的特性,您的廠房量

身定制)。

新型五谷雜糧熟化彭化設(shè)備彭化原理:

     微波加熱速度快,物料內(nèi)部氣體溫度積劇上升,由于傳質(zhì),

速率慢,受熱氣體處于高度受壓狀態(tài),而有彭化的趨勢,達(dá)到

一定的壓強(qiáng)時(shí),物料就會(huì)發(fā)生膨化。
    

高水分含量的物料,水分在干燥初期大量蒸發(fā),使制品表面溫

度下降,彭化效果有點(diǎn)差,當(dāng)水分低于20%時(shí),由于物料的粘

稠性增加,致使物料內(nèi)部空隙中水分和空氣較難現(xiàn)出而處于高

度積聚帶發(fā)狀態(tài),從而能產(chǎn)生好的彭化效果。
   

 影響物料彭化化效果的因素很多,就物料本身而言,組織疏

松,纖維含量高者不易于彭化,而高蛋白,高淀粉,高膠原或

高果膠的物料,由于加熱后這些化學(xué)組分“熟化”,有較好的膜

性,可以產(chǎn)生包裹氣體,產(chǎn)生發(fā)泡,干燥將發(fā)泡的狀態(tài)固定下

來,可得到很好的膨化制品。
    

微波加熱過程在加以降低壓強(qiáng)的辦法,可以有效的加工膨化產(chǎn)

品,例如,通常的方法加熱干燥使物料達(dá)到15%-20%的水平,

然后再用微波加熱,同時(shí)快速降低微波加熱系統(tǒng)的壓強(qiáng),使物

料內(nèi)包裹的氣體急速放出來,由此而產(chǎn)生的制品體積較大。

 優(yōu)點(diǎn):

1、微波焙烤的同時(shí),伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效

應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在

較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌

溫度在80℃左右,處理時(shí)間在3~5分鐘,且能*大限度的保持

其營養(yǎng)成分。

2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié),不存

在熱慣性,可即開即停,簡單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備

無余熱輻射、無粉塵、無噪音、*,易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的

檢測標(biāo)準(zhǔn)。

3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內(nèi)部水分子快

速汽化,達(dá)到膨化的目的。

4、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和

非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低

的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度

在80℃左右,處理時(shí)間在3~5分鐘,且能*大限度的保持其營

養(yǎng)成分。對維生素C的保留常規(guī)熱處理果蔬是46%~50%,微波

則能達(dá)到60~90;對維生素A的保持常規(guī)熱處理是58%,而微波

處理則到84%,并且不影響原有風(fēng)味,是果蔬食品深加工,獲

得綠色食品的良好手段。     

適合:

核桃、黑芝麻、黃豆、綠豆、玉米、麥膚、松子、葵

花子、南瓜子、花生、紅棗、蓮子和栗子五谷雜糧的

干燥彭化、殺菌、殺蟲;棗片、棗干、整棗、脆棗的

烘干彭化、殺菌。

公 司 名: 廣州志雅工業(yè)用微波設(shè)備有限公司
企業(yè)類型: 私營企業(yè)
經(jīng)營模式: 生產(chǎn)型
公司地址: 廣州市番禺區(qū)洛浦街西三村達(dá)新工業(yè)園C幢一樓
聯(lián) 系 人: 彭經(jīng)理  先生  銷售經(jīng)理
聯(lián)系電話: 020-39232082
傳    真: 020-39232082
手    機(jī): 13533181412
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