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產(chǎn)品概述:技術(shù)參數(shù) 應(yīng)用范圍 視頻展示 成功案例
       微波牛肉醬殺菌設(shè)備主要是用于牛肉醬、老干媽，辣椒醬等灌裝食品的殺菌，微波殺菌設(shè)備是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化，使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡。微波對(duì)細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布，影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，細(xì)菌因此營(yíng)養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡。此外，微波能使細(xì)菌正常生長(zhǎng)和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸[RNA]和脫氧核糖核酸[DNA]，是由若干氫鍵松弛，斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因突變，或染色體畸變甚至斷裂
牛肉醬殺菌設(shè)備特點(diǎn)：1、時(shí)間短、速度快2、低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味3、節(jié)約能源4、均勻徹底5、便于控制6、設(shè)備簡(jiǎn)單，工藝先進(jìn)7、善勞動(dòng)條件，節(jié)省占地面積   
牛肉醬殺菌設(shè)備選那家，要選就選廣州科威微波能有限公司，公司有樣機(jī)，歡迎到公司考察，做工藝試驗(yàn)。
技術(shù)參數(shù):產(chǎn)品概述 應(yīng)用范圍 視頻展示 成功案例
微波牛肉醬殺菌設(shè)備基本參數(shù)：
1）、輸入電源：三相五線380V±10% ； 50Hz±1%；        
2）、配電功率：24KVA ；
3）、環(huán)境溫度：0~40℃；
4）、其它要求：相對(duì)濕度≤85%；
5）、微波頻率：2450±50MHz；
6）、微波功率：20KW（可調(diào)）；
7）、微波箱體數(shù)量：5個(gè)箱體；
8）、設(shè)備尺寸（長(zhǎng)×寬×高）：約8390×815×1750㎜；
9）、微波泄漏標(biāo)準(zhǔn)：符合國(guó)家GB10436-89標(biāo)準(zhǔn)；
10）20千瓦的牛肉醬殺菌設(shè)備每小時(shí)殺菌產(chǎn)量是600瓶；