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淺談牛肉干

牛肉是*人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美， 受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉干含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。牛肉干源于蒙古鐵騎的戰(zhàn)糧，攜帶方便，并且有豐富的營養(yǎng)。被譽為“成吉思汗的行軍糧”。牛肉干一般是用黃牛肉和其它調料一起腌制而成的肉干。牛肉干的制作首先要選擇上等的原料,其次是制作工藝和制作時間，道道工序都得緊密把關。下面和大家一起分享一下佳時利牛肉干烘干工藝！ 

佳時利牛肉干烘干步驟：

1、牛肉干一般是用黃牛肉和其他調料一起腌制而成的肉干。將挑選好的牛肉進行切條或切片處理，放入水中泡出血水在進行調味腌制

2、將初步調味腌制好的牛肉進行掛桿掛車（牛肉片展開鋪平），再推進牛肉干烘干房內進行烘干烘烤處理。

3、打開佳時利牛肉干烘干機設備的智能化溫濕度控制器，調整好烘干牛肉干的烘烤參數，再開機運行即可。

4、牛肉干烘干完成后，再進行油炸或碳烤等*后處理工藝。將加工完成的牛肉干成品，進行稱重包裝處理。 

佳時利牛肉干烘干機具有節(jié)能、環(huán)保、安全的特點，可以降低運行成本，杜絕了因燃燒而產生的廢氣、廢渣污染。且烘干的牛肉不會因接觸外界而產生二次污染，使牛肉干更加安全、綠色。溫濕度及時間實現自動化控制；溫濕度在烘干過程中波動小，烘干的質量穩(wěn)定可靠，使產品烘烤的品質更加穩(wěn)定、優(yōu)良。

浙江群邦工貿（佳時利）是一家集研發(fā)、生產、銷售、服務于一體的專業(yè)化空氣能熱泵企業(yè)。公司擁有十年的品牌沉淀，產品遠銷日本、韓國、科邁隆、南非等國家。如果您對我們的混合式熱泵產品感興趣，歡迎咨詢4001-578-579