五谷雜糧粉低溫烘焙設備|微波熟化設備五谷雜糧粉五谷雜糧代餐粉,從原料上嚴格把關,人工精挑細選,低溫烘焙,保留原料中營養(yǎng)成分,保證原料的新鮮和營養(yǎng)結(jié)構的完好。小麥胚芽又稱麥胚芽、胚芽粉是小麥孕育的胚胎。植物把自己的精華留給種子,而種子里面的核心精華是胚芽,種子沒有胚芽,就無法成長,體積雖小,卻是大自然饋贈的營養(yǎng)寶庫。小麥胚芽僅占整顆麥仁重的2%-3%,含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和少量脂肪。30克純小麥胚芽約是30000顆小麥仁的生命營養(yǎng)精華。低溫烘焙,原汁原味,保留多種營養(yǎng)。因此小麥胚芽是營養(yǎng)價值很高的食品。 微波是指頻率在300兆赫茲到300千兆赫茲的電磁波。被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場作用下,其極性取向?qū)㈦S著外電場的變化而變化,造成分子的運動和相互摩擦效應。此時微波場的場能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能,使物料溫度升高,產(chǎn)生熱化和膨化等一系列物化過程而達到微波加熱的目的。五谷雜糧粉五谷雜糧代餐粉,從原料上嚴格把關,人工精挑細選,低溫烘焙,保留原料中營養(yǎng)成分,保證原料的新鮮和營養(yǎng)結(jié)構的完好。 五谷雜糧粉低溫烘焙設備|微波熟化設備低溫烘焙的特點: 1、食用更安全,流水線作業(yè),環(huán)境潔凈,熟化的同時又有殺菌的效果 2、營養(yǎng)更豐富,自動化調(diào)控溫度,瞬間熟化,產(chǎn)品富含營養(yǎng)成分破壞極少 3、酥脆感優(yōu)于其他設備,物料瞬間熟化,斷面和外表層變化很小物料熟化后得到一定程度的膨化 4、香味更濃,由于純化了物料中的脂肪氧化酶等,使其香味更加濃醇,保持時間更長。 |