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一、空氣對(duì)流干燥法

烘干房設(shè)備的空氣對(duì)流干燥是利用空氣作為干燥介質(zhì)，空氣通過(guò)對(duì)流將熱量傳遞給烘干房?jī)?nèi)的物品及食品（烘干對(duì)象），使烘干對(duì)象中水分受熱蒸發(fā)掉，這樣使得物品達(dá)到想要的干燥程度。

二、接觸式干燥法

接觸式干燥是解熱設(shè)備的金屬壁面，通過(guò)導(dǎo)熱方式將熱量傳遞給所接觸的產(chǎn)品、物品、來(lái)讓起干燥的方法，通常分之為接觸式干燥和真空干燥。

三、能量場(chǎng)干燥法

能量場(chǎng)干燥是以紅外線(xiàn)、微波等能量作為熱源，通過(guò)輻照度的方式把熱量傳遞給需要干燥的產(chǎn)品從而進(jìn)行干燥來(lái)達(dá)到需要的干燥程度的方式。能量場(chǎng)干燥包括微波干燥，紅外線(xiàn)干燥，太陽(yáng)能干燥等。

四、低溫冷凍干燥法

低溫冷凍干燥法也稱(chēng)之為升華干燥、真空冷凍干燥等。是把食品先凍結(jié)然后在較高的真空度下通過(guò)冰晶升華的原理把水分去除從而獲得的干燥方法。低溫冷凍干燥法適用與食品的保存。

注：以上信息僅供參考閱讀 ，具體以設(shè)備實(shí)際運(yùn)行的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。